婷婷直接就是一副不可思议的样子。
“哈哈哈,峰哥,你会做饭么?”
“你可别弄出来全部都是黑暗料理啊”
叶峰听了这句话直接就是露出了一副很厉害的样子。
然后对着婷婷说道。
“这个不是我对你吹。”
“我做饭的手艺,不敢说有多么的好。”
“但是肯定还是色香味俱全的。”
说完了这些话。
叶峰就直接站起了身来。
从婷婷的手里直接就把围腰给抢了过来。
“你就坐着就完了,你那么辛苦的今天下午。”
“就让你来尝尝我的手艺吧!”
叶峰直接就是对着婷婷这样说道。
“哈哈哈,那我就等着吃现成的了啊”
“你可别让我失望了啊”
婷婷就这样笑呵呵的说道。
“嘻嘻嘻,你就瞧好了吧,您嘞!”
叶峰就这样直接就是冲进去了厨房。
但是一心想还没有煮饭的嘛。
叶峰立马就去找到了电饭锅。
然后就去舀米。
然后淘米。
加入适量的水。
插了电。
就不用管了。
让电饭煲慢慢的煮就可以了。
这个时候的叶峰本来是要去炒菜的。
但是叶峰并不知道菜在哪里。
于是叶峰就去客厅找婷婷去了。
“婷婷,有没有什么食材啊,食材在哪里?”
叶峰这个时候问道婷婷。
“我还以为你不会问我呢”
“食材都在冰箱里面。”
婷婷直接就是笑着说道。
“巧妇难为无米之炊。”
叶峰直接就是笑着说道。
然后叶峰就走到了冰箱的面前。
缓缓地打开了冰箱。
一打开冰箱看见全部都是一些水果和一些饮料。
“我靠,婷婷你的生活过的滋润啊。”
“冰箱里面这么多的水果和饮料。”
叶峰看着冰箱对着婷婷说道。
此刻躺在沙发面的婷婷直接就是伸了一个懒腰。
“哈哈哈,那是肯定的啊”
“宅在家里,这些都是必备的。”
叶峰就在冰箱里面找到了差不多两斤小龙虾。
还找到了青椒和一大块瘦肉。
还有一把空心菜。
叶峰直接就是把这些全部都给拿出来了。
“婷婷等会儿我们就吃这些好不。”
叶峰对着婷婷说道。
“好呀,随便你都可以,你随便做”
婷婷直接毫不在意的说道。
“哈哈哈,我就等你的这句话呢。”
叶峰直接就是径直的走向了厨房。
第一步的叶峰就是直接把小龙虾给清洗干净。
对于这个小龙虾。
叶峰是想要做一个蒜蓉的小龙虾的。
于是叶峰先拿了一个小刷子
把小龙虾的周身都刷了刷。
然后手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度。
拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。
然后叶峰暂时就不管这些了。
由于叶峰是想要做蒜香小龙虾。
那么自然而然少不了大蒜。
于是叶峰准备了一把大蒜。
立马就把它们的皮都给剥了。
然后叶峰把这些大蒜都给切成了小片。
然后就是直接开剁把这些都剁成了蒜蓉。
然后装入盆中,再分成两份备用。
叶峰又拿了几个小米椒几个切成辣椒圈,和蒜蓉放在一起。
又拿了姜片,把生姜切成了姜片,放入了盆中。
这准备的工序其实都差不多了。
接着叶峰就准备正式的开始了。
首先叶峰先拿出来了一个炒锅。
先把它给清洗了一下。
然后开火。
让里面的水汽先烧干。
然后把锅给烧热。
热了以后,添入一勺食用油。
紧跟着,倒入蒜蓉和小米椒,用勺子连续搅动。
炒出蒜香味以后,加入食盐,鸡粉,白糖,胡椒粉。
搅拌化开调料。
等调料的味道出来了以后。
倒入小盆里面备用。
接下来叶峰另起了一锅。
还是原来的步骤。
还是先清洗一下。
因为这个锅婷婷好像很长的时间都没有用了。
然后等锅热了以后。
朝着里面加入食用油。
这个时候要拿一个漏勺。
把小龙虾放在里面,沥干水分。
然后等到油温差不多5成热的时候。
叶峰直接就是把手放在了油的面感受了一下温度。
这个操作其实是有危险性的。
刚才叶峰试油温的时候要是有水掉进油里面,就会溅射的。
所以叶峰之前是在围腰面擦了一下手的。
油温至五成热时,倒入小龙虾,用勺子连续搅动,使小龙虾受热均匀。
就让小龙虾在里面待个差不多半分钟就可以了。
就可以倒出来控油了。
接下来。
另起锅添入半勺食用油,倒入姜片爆香。
倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。
再加入一罐啤酒,加入啤酒有去腥增香的作用。
煮开以后,加入生抽,蚝油,味极鲜酱油,改中小火煮一会儿。
差不多三分钟就可以了。
倒入一部分生蒜蓉,继续煮一分钟左右。
这个时候叶峰又放入少许的水淀粉,使汤汁浓郁黏稠。
再淋入了少许的芝麻油增香。
这样这么的一道香喷喷的蒜蓉小龙虾就完成了。
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