除了兔子,邓念娘还捏了花、鸟、鱼。
一起上了蒸笼,没多久一大笼豆沙包就出来了,安锦卿看着比预期的成果还要好,于是装了一盘去找了何氏,剩下的叫他们分了吃了吧。
何氏也是早就等着,拿了自己的私库账本来算,今日安锦卿的想法叫她欢喜,但她不准备用公中的银子,打算私下出钱,不叫安家人知道,这是她给安锦卿准备的私房钱。
为了等安锦卿的点心,特意到了饭点也没用晚膳,如今饿起来肚子痛。
安锦卿一来就看见她皱着眉头捂着肚子,应该是有些轻微的胃病,没想到这样娇养着的大户夫人也会有胃病。
安锦卿急忙拿了豆沙包来,喂给何氏:“没用晚膳?”
“等你呢!”
“那也不能不吃饭啊!”安锦卿给她倒了水,有些生气,这日子长了,安锦卿怎么可能对何氏没有半分感情,又是感动她的拳拳爱女之心,只可惜……
我并非安锦卿……
“这个点心不错,里面包的馅儿真好吃,是红豆吧?”
安锦卿点头:“豆沙包,到时候还可以在里面加些玫瑰花瓣,做玫瑰豆沙。”
“这个想法好,还可以打着美容养颜的说法,那些个贵妇小姐都喜欢!”
“确实美容养颜。”
何氏很满意,又跟安锦卿多聊了几句关于店铺的事儿,最后两人花了些时间取了个名字——一口甜。
何氏本来想的是珍味阁,听了安锦卿的名字觉得很喜欢,是啊!那蛋糕还有这豆沙包都是一口咬下去,甜!
说完这些,安锦卿也回了娇园,打算在设计一个一口甜logo,只是她并不擅长绘画,只能搞一个大概的样子,到时候让何氏找一个画师再画一个好的,最后做成招牌。
还有包装点心的油纸上,也要有这个logo,最好再编一句朗朗上口的短童谣,印在油纸背后,到时候店铺火起来了,大街小巷里,少不了孩童唱,也算是免费的宣传广告。
店铺打算走中低端,毕竟没有老字号的影响力,中低端的客流量大一些。
一口甜,两分味,三颗红豆相思泪
四海里,五湖内,六世情缘把酒醉
一口甜,一口甜,七情不忘笑红颜
……
何氏动作很快,立刻就吩咐下去找店面。要在繁华地带,最好是大一些。
安锦卿的意思是做成两个区域,一个是雅间,专门推出了水果蛋糕,在蛋糕里加些水果片一起蒸,上面涂上厚厚的奶油,做的精致一些,提高档次除了点心还可以准备些茶水,为此安锦卿还向何氏推荐了牛奶。
另一边就跟其它点心铺一样,摆出柜台,专门打包带走。
“娇娇,牛乳很少有人喝的,你怎么知道?”
安锦卿眯眼一笑,露出虎牙尖尖,仨起谎来,脸不红心不跳:“也是那位师太告诉我的,她以前去过很多地方,也去过游牧民族,那里都喜欢和牛乳羊乳,用锅煮沸,加糖,还可以加些茶叶,做成奶茶!很好喝的!”
何氏半信半疑:“你喝过?”
“额……那位师太说的,应该是吧!”
“那我得先尝尝,毕竟如果不受欢迎,就亏了,经常倒是有养牛的,却少有养奶牛的!”何氏皱眉,“这样算下来又是一笔不小的账,还有新鲜玩意儿,许多人不敢尝试,卖不出去怎么办?”
安锦卿小脑袋一转:“这个简单!点心倒好说,那香味儿一出,就会吸引不少人,我们再来个‘开业酬宾’,比如前十位买一送一,前二十位买二送一等等,等到他们尝过了,也就打出了名声!
至于牛乳和奶茶,刚开始可以安排免费试吃,再加上满减优惠赠送,满了多少钱送一杯奶茶!”
何氏点头:“想法不错,但你可有想过这又是一笔钱啊!”
安锦卿狗腿的蹭了蹭何氏的衣袖:“这不是我有个疼我爱我的娘亲嘛!更何况我有信心,这个‘一口甜’一定会火遍京城,乃至整个北齐甚至是五国!”
何氏怜爱地揉了揉安锦卿的头发。
这么一算下来,前期买店面、找人、培训点心师父、材料、宣传,零零总总也要近两千两银子。
这可不少,但是对于何氏这么些年来的存款来说,也算不了什么,如果赔本了,就当是给娇娇买开心。
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